LENTEJA ORGÁNICA PARDINA

Las lentejas pardinas también son conocidas como marrones o franciscanas, tienen propiedades antioxidantes y son ricas en proteínas y minerales. Esta legumbre es considerada uno de los mejores reemplazos de la carne animal en dietas vegetarianas y veganas, pues con ella se pueden preparar gran variedad y exquisitas recetas equilibradas y saludables.

Déjalas en remojo aproximadamente 4 horas y luego cocínalas a fuego lento aproximadamente en 25 minutos.